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築地：なかがわ
天麩羅難民のオオノ、あいかわらずまだ彷徨っておりますよ。 知人にオススメされた店行ってきた。『みかわ』系の第二世代。うむぅ、江戸風なんかよくわからんが、天つゆが醤油系が強いのね。なるほどぅ、個人的にはこの天つゆだったら塩かな？ よく言えば『下町風』悪く言っちゃうと『ちょっと重い』？好みの誤差なんだとおもうけれど、もチョっと軽いほうが好きかなぁ。...
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瑞浪：柳家
『大人的に空気読むこと前提の柳家』とかー『岐阜県山奥和ジビエツアー in 柳屋』とかー、『夏はおおきな鮎ですね（デモ実はアレもあるよ）ツアー in 柳家』とかー、結構何度か日記に登場しました『マタギ料理』の柳家さんです。 なんかさ、紹介制なのにメジャー雑誌載ってたよ大丈夫？(笑)...
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2017バレンタイン戦利品
んとさー、今年は義理チョコの年で盛り上がらないわーふ……とかいってたくせに、例のチョコの祭典の戦利品を晒してみる。さすがに入場待ち4時間超え入場制限の国際フォーラムには突撃しないわよ……いやぁぁ…あれはムリムリムリムリムリ…。 本命Patric Roger...
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赤坂：詠月
先月末の東京の話でスミマセン。 和食強化週間だったんどすえ。 というわけで赤坂『詠月』です。 赤坂のママがいる系のクラブがずらり並ぶビルのど真ん中に、なぜかポツンとある詠月さん。なぜここなんだ……毎回謎である。 前も思ったのだけれど、丁寧な仕事をされています。華やかに工夫するとか見掛け倒しと無縁の、真面目な和食。チンケ和食とは違うんじゃぁぁぁぁ...
View Article赤坂見附：もりかわ
ですから、こっちが札束でひっぱたくタイプの店。 ひっぱたくんだけど、見掛け倒しではなく、きちんと美味しいので、ひっぱたかれ甲斐がありますのよ奥さん。 でもまーそりゃーこれだけ札束で引っぱたけば、最高素材出てこようってもんなんだけど、これがまたその良い素材を上手に味をまとめ上げて仕立ててあるんですよ。見事！...
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京都：俵屋旅館『翠』
ヒャッホーウ 仕事終わったわぁぁぁぁぁぁい！ なんかさぁ、仕事その1と仕事その2と仕事その3がくっついちゃってぺんぱいなぽーあぽーぺんになっちゃって、やっと終わったかと思ったら巧妙に仕事を突っ込まれてねオメーそのスケジュールで出来ると思ってんなよ大体作業時間足りてねぇじゃん2+2+2+4は7じゃねぇぞアァン？とか上から目線で文句言いつつちゃんと納品日に合わせて納品したんですのよ褒めて？...
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京都：俵屋旅館『翠』おはようございます
おはようございますー！ 和食洋食混在のめんどくさいオオノです！ 洋食はクロワッサンがお気に入り。進々堂のクロワッサン、大きいんですよ。でも美味しい！ バラバラ散らかしながら完食です。 【俵屋旅館】 住所 : 京都市中京区麩屋町通姉小路上ル中白山町２７８ 電話 : 075-211-5566
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いやぁサボったサボった！
ものっっっすごいお久しぶりのオオノです。ほったらかしていて申し訳ない、ちょっとマジで仕事してた。 でも終わった！ひゃっほー！ 一区切りついたってんで写真を現像していたら、なに１ヶ月以上サボっていたのね…… いやぁ……いやホントに半日どころか1/4日を惜しむスケジュールが続きましてねぇ、しかもねじ込まれたり飛んだりねじ込んだり色々ありまして、一通り終わりました。やれやれ。...
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saron de FJSのプリン
うわーい、久しぶりにプリンだぁ！ ありがとうございますFJSせんせえっ！ 今回のプリンは、ちょっとオトナのビターなんやね、『ローズマリーちゃんがタイムを買いに行く朝市に売ってるプリン』なんやな！
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抜けたよー
おおお、はじめて羽根が抜けたねぇ どこの羽根かな、翼かな？ ちょっと色が薄いのねー そしてやっぱり、振りたくってぶつけてボロボロにするので、ボロボロになる前に回収せねばならん。
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お試し買い
Patrick RogerのPates de Fruitsは、どんなもんかと買ってみた。 うぬぅ、日本まで持って来ているので、どうしてもベタっとすると思うんだけど、なるほど、結構しっかり味というか重めな味。
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ピコーーーーーーン！！！
いやー仕事がひと段落ついたので、やれやれですぅー、でもまた週末あたりから新たな戦いが始まるんだが、比較的スケジュールに余裕があるのでヘーキヘーキ（といってナメてかかるとエラいことになるんだが、まぁ大丈夫だろう） でね、人形用の振袖やらなんやら作っていると、余り布が生じるんですね。いわゆるハギレです。 最近このハギレをつかって、オカンアート（※１）を量産して遊んでいるオオノなわけですが……...
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拡張パーツ
前回の思いつきは、『最近はCDやDVDを持ち歩くことはなくなったなぁ』というお兄様のコメントで頓挫しておりますオオノですこんにちわ。 すがちゃんのケージは、あべちゃんのお下がりなのですが、『GB』というメーカーの『510-インコ』というものを使用しております。……そういう商品名なんですよ奥さん…。475×475×555ｍｍの、やや大きめのケージです。...
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よくやったアメリカ人
昨晩、覗き見動画を見ながらニヤニヤしていたのですが、携帯電話から『テメーは通信量オーバーで低速モードの刑た、元に戻して欲しかったら金を積め、フハッハハハハ』と言われてビビりましたオオノです。 そうだーそうだった、ウチのマンション、タコ足配線光フレッツマンションタイプなので、夜遅くなるとテレホーダイですかってくらい通信速度が遅くなるので、Wi-Fi切って4Gにしたままだったでございます、ダメじゃん。...
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シャケ皮美味し
水天宮に泊まると、午前中は人形町の『清寿軒』でどら焼きセット買って、おにぎり屋『シチロカ』でオニギリ買って、『魚久』で昼ごはん食べるのが定番コースになっている。 シャケ皮美味し。 どら焼き重い……
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もなかとどらやき
人形町の清寿軒。 どら焼きがかなりのお気に入りなのですが、最中もあるのよ。 どら焼きと同じで、ちょっと強めに焼いた最中の皮（？）が香ばしくて美味しいのですわ奥様。 箱が素敵なので、意味もなく自宅用に箱入り贈答用にしてしまうっス。
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日本橋：ウェスタ（Vesta-Tokyo)
前、ランチで偵察に来た時は、他にお客さんいなかったのだけど、今日の夜は満席でしたわ、しかも、お客さんがとっても平成バブルな若い方々ばかりですわ。 おっさんが居ねぇ！どういうことだ昭和な社長が一人も居ねぇっす！ 基本的にメニューありません。...
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銀座：Restaurant ESqUISSE（レストラン・エスキス）
すぎちゃんと模寺くんと少佐といっしょにRestaurant ESqUISSE（レストラン・エスキス）です。 東急プラザの方は何度か突撃したりしていたのですが、本店（？）に来るのは久しぶりです。 ねえ、ちょっと奥さん。 マジですごく良くなったわよESqUISSE。 なんていうのかな……ざっくり言うと『１つ上のレベルに行った』感じです。 びっくりしましたよ、おわっすげぇって関心しましたよ。...
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